특히 냉면을 먹을 때 필수로 넣는 겨자와 식초는 특유의 매운 맛으로 좋은 양념으로 사랑받기도 하지만, 반면 거부감을 일으킬 수도 있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 특히 초밥을 먹을 때는 꼭 넣어야 할 매운 감칠맛을 돋구는데 사용됩니다. 겨자의 씨앗을 갈아 가루로 만든 향신료로 사용되어 다양한 샐러드 소스와 음식의 맛을 한층 높여주는 조미료로도 사용됩니다. 이것은 오랜 옛날부터 지금까지 재배되고, 다양한 품종으로 개량되어 갔고, 독특한 맛과 향기 뿐만 아니라 몸에도 좋은 겨자에 어떤 효능이 있는지 알아보겠다는 의미로 사용되고 있습니다.
항암효과
연구결과로도 이미 입증된 사례가 많다는 것은 사실입니다. 현대 사회에서 발견되는 암의 사례는 매우 다양하고, 별다른 증산 없이도 진행되고 있습니다. 그리고 만약 치료 초기를 놓친다면, 치료가 어려운 암 치료에 있어서 겨우저우 좋지 않을 것입니다.
통증완화
상처가 난 부위에 겨자를 바르면 통증을 완화시켜줄 수 있다고 합니다. 겨자 씨앗은 맵고 성질이 따뜻하며, 한약재로 사용이 가능하다고 합니다. 특히 겨자 찜질 효능으로 혈액 순환 개선을 시켜 근육통, 신경통 등 허리 통증에 진통효과를 줄여줄 수 있다고 합니다. 더욱이 겨자 찜질 효능으로 뜨거운 성질의 겨자가 땀을 내게해 몸 속 독소를 배출시켜줄 수 있다고 합니다.
뇌경색 후유증 및 말초 순환 촉진
겨자찜질의 효능으로는 뇌경색 후유증 및 말초 순환을 촉진시키는 역할과, 체온을 올려주어 면역력을 상승시키고 관절의 유연성을 도와주는 것 등 다양한 효과가 있습니다.
해독효과
회초밥을 드실 때 꼭 겨자를 함께 찍어 먹는 것이 좋습니다. 이는 겨자가 생선에 들어있을 수 있는 독소를 해독해주고, 소화를 원활하게 도와주며, 충치를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
응혈제거
겨자는 혈액순환이 제대로 이루어지지 않은 곳에 바르면 혈액순환이 효과적으로 재정비되어 가슴에 응혈이 뭉치는 것이 풀려나는 효과가 있다고 합니다.
겨자의 부작용 및 주의사항
겨자의 부작용으로 겨자는 심장의 박동수도 올라가게 해주는 효과가 있다고 합니다. 그러나 몸에 열이 많은 사람들은 많이 섭취하면 나쁘게 작용할 수도 있다고 합니다. 따라서 몸에 열이 많은 분들께서는 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 반면에 몸이 냉하거나 속이 안 좋은 분들에겐 좋은 음식이 될 것입니다.
흔하게 먹는 겨자에 대한 효능에 대해서 알아보았습니다. 생각보다 너무 좋은 효능을 가지고 있었네요. 부작용도 있긴 하니 참고해서 드시기 바랍니다.
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